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第496章 煮山楂（第1页）

随着时间的推移，工人们的动作越来越快，给山楂去核的速度也逐渐提升。他们手法熟练，操作流畅，仿佛已经习惯了这种工作节奏。每个人的脸上都洋溢着满足和自豪的笑容，这不仅是对自己劳动成果的认可，也是对团队协作精神的最好诠释。

与此同时，车间的另一角，一口大锅正在煮着罐头水。牛雪绒站在锅前，按照一定的比例加入适量的白砂糖，然后用大火将水煮沸。待白糖完全溶解后，她又将火候调小，让糖水慢慢熬制。这个过程需要耐心等待，大约持续二十分钟左右，才能确保糖水的浓度恰到好处。

终于，糖水熬制完成。牛雪绒拿起勺子舀起一点糖水，仔细品尝了一下，满意地点了点头。她知道，只有用心去做每一件事，才能做出美味可口的罐头。

接下来就是最关键的一步——煮山楂。牛雪绒全神贯注地注视着锅里的情况，她指挥着工人把山楂小心地倒入锅中，然后轻轻地用锅铲搅拌均匀。山楂在锅中翻滚着，仿佛在跳着一场欢快的舞蹈。随着时间的推移，大约煮了十分钟左右，牛雪绒突然闻到一股浓郁的果香。那股香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。她心中一喜，知道这是山楂即将熟透的信号。于是，她赶紧让工人把火关掉。山楂可不能煮太久，否则容易开花，影响美观和口感。

最后，牛雪绒将煮熟的山楂连同汤汁一起盛出，放入一个大盆中等待其自然冷却。在这个过程中，她还会时不时地检查一下山楂的状态，确保它们没有被过度煮熟或软烂。当山楂彻底冷却后，就可以开始下一步的制作了。

待山楂罐头在大盆里冷却后，罐头水因为糖分和果胶的释放而逐渐变得浓稠。这时，工人们小心翼翼地把山楂连同着汤水装入洗净的罐头瓶中，并迅速拧紧盖子。他们动作敏捷而熟练，每一瓶都装满了山楂和浓浓的糖水。

透过罐头瓶往里看去，只见山楂一个个被糖水浸泡着，呈现出一种晶莹剔透的状态，宛如一颗颗璀璨夺目的红宝石般夺目。那鲜艳欲滴的红色，散发着迷人的光泽，令人垂涎欲滴。而罐头水则因山楂的浸润，变得鲜红如血，整个画面看起来十分诱人，不禁让人食欲大动。

将这些精心制作好的罐头瓶贴上标签后，就可以将它们整齐地装箱入库了。随后要做的便是耐心等待这批罐头瓶全部用尽，然后联系运输队前来装车上路。牛雪绒还特意询问了一下运输价格，没想到竟比让社员们徒步送去更省钱。

随着食品加工厂的业务不断增多，未来肯定不可能每次都依靠青壮劳动力徒步送货。这样一来一回，往往需要花费一夜一天的时间，而且如果长期如此，即使是铁打的汉子也难以承受，同时还会耽误地里的农活。因此，寻找更高效、便捷的运输方式势在必行。

牛雪绒深知这个问题的紧迫性，但她也明白不能操之过急。毕竟，运输队的选择和合作并非一蹴而就之事，需要谨慎考虑各种因素。她决定先从了解市场行情开始，逐步探索合适的解决方案。

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