面包小说网

第85章 六哥哥和七哥哥的生日（第2页）

下午，陈锦馨和陈念姝两姐妹在厨房跟着张妈一起学做蛋糕。

因为是初学者，所以制作简单的水果巧克力蛋糕。

首先先要制作蛋糕胚

首先准备5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放入两个碗中

第一步，先制作奶油，准备一个容器，将蛋清倒入容器，放入60g的糖，塔塔粉半勺，少许食用盐，使用打蛋机器将它搅成奶油，然后备用。

第二步，取出两百克的蛋糕粉，淀粉50g，然后用筛子进行充分过筛，准备一个容器加入50g的酥油，加入60g的牛奶，充分搅拌，接着放入过筛后的面粉，继续用打蛋器搅拌，放入之前准备的5个蛋黄，将蛋黄与面粉充分搅匀，搅匀呈黄油色。

准备一个12寸蛋糕的蛋糕胚容器，将第一步的奶油倒入第二步的面粉蛋黄液中，充分翻拌，然后将翻拌过的液体倒入蛋糕胚容器，放入烤箱进行烘烤。

将烘烤过后的蛋糕胚取出放凉，放凉后切除表面龟裂的部分。

接下来制作冰激凌奶油，首先我们准备一个容器，香草精4g朗姆酒4g。动物淡奶油120g，充分搅拌，开最小火加热煮沸，边加热边搅拌，不能糊底，加热到边缘冒泡泡的状态就可以了，趁热加入白巧克力豆30g，然后巧克力搅拌至融化，再放入冰水泡软挤干水分的吉利丁片3g，搅拌融化至没有颗粒即可，以上部分是淡奶油凝冻，要提前一天制作，保鲜膜贴面冷藏避免表面发干，凝固至少两个小时或者是隔夜更好，然后将凝固的淡奶油进行充分搅碎，搅成块状，然后再放入打发好的动物淡奶油300g中，进行打蛋器充分搅拌。

将剩余的蛋糕胚横向切开，将蛋糕底座放在蛋糕转盘上面，蛋糕底座挤上一圈奶油，放入其中一半儿的蛋糕胚，蛋糕胚的表面倒入切好的火龙果碎丁，再将另一半的蛋糕胚盖在上面，将奶油打在蛋糕胚上面，边慢慢旋转，一边将蛋糕胚上面的奶油进行抹平，侧边也需要涂抹，将整个蛋糕胚全部都涂抹上奶油以后开始给奶油外表做装饰。

将奶油放进裱花袋，裱花袋上套上图案，挤掉裱花袋里的空气挤出奶油，然后在蛋糕上一点一点的刻画出十字图案，接着准备自己喜欢吃的水果。

陈锦馨和陈念姝喜欢吃火龙果、草莓、小番茄、芒果。

火龙果切丁，草莓对半切开，小番茄也对半切开，芒果切丁，放入十字图案中间空白处，每一格放入一种水果，接着打磨巧克力，将巧克力磨成碎粒状，将碎掉的巧克力在水果的表面。

蛋糕的侧面画上半圆弧形的图案，然后用绿色的食用色素和奶油进行融合，套上绿叶图案的道具，挤出里面的空气，然后在半圆弧的两侧画上绿叶。

用红色的食用色素搭配花瓣图案的容器，冰激凌奶油挤出玫瑰花图案的形状装饰侧边的空白处。

然后将黑巧克力做出来的生日快乐卡插在蛋糕的中心部分，这样就一个大蛋糕做完了。

接着将制作好的冰激凌蛋糕放进冰箱冷藏，等待陈景博和陈景尉的回家。

另一边的陈景博和陈景尉带着粉丝们送给他们的生日礼物，正在往家赶。

当他们走到家门口的时候，就被父母拉着往一旁的树木空地走，来到空地便看见家人们给他们制作的生日场景。

然后给兄弟二人戴上眼罩，站在餐桌旁，由陈锦馨和陈念姝两姐妹推着她们亲手做的冰激凌蛋糕，一边走近一边唱着生日快乐歌，走到寿星跟前将蛋糕摆在餐桌上。

然后在一家人的欢呼声中摘下眼罩，映入眼帘的便是一个水果巧克力蛋糕，接着插上蜡烛许愿，再次唱起生日快乐歌！

许完愿的兄弟二人，吹灭蛋糕上面的蜡烛，然后开始切开这个由妹妹们亲手制作的蛋糕。

一家人在一起品尝。

陈文霆语气酸酸地说道“六哥、七哥，你们俩可真幸福，居然能吃到妹妹们第一次亲手制作的冰激凌蛋糕。”

陈景博说道“什么？这是馨馨、姝姝，亲手制作的。”

陈景尉说道“这么好，我居然能吃到妹妹们亲手制作的蛋糕诶。”

陈允霄酸酸地说道“对啊！这个蛋糕可是妹妹们第一次制作。”

陈景尉说道“那我一定要多吃一点。”

吴锦蔓在另一边喊道“喂，你们几个，赶紧过来看电影，吃烧烤。”

陈景博说道“知道了，妈，我们马上过来。”

陈允霄说道“走吧！我们快点儿过去吧！还有烧烤等着你们呢？”

陈景尉说道“唔呼，最开心的日子就是生日啦！”

就这样一家人度过了一个幸福、快乐、美好的生日。