面包小说网

第66章 关于泡菜（第2页）

江滟月当然是猛猛点头，名字里带个熊，所以这也算是熊掌吧？

只可惜江滟月没有关于熊掌的烹饪方法，就只能按蹄花处置。

南星直接把一整条右前蹄剁下，一只蹄子抵两三个江滟月，还比她高。南星分出三分之一的蹄子，剩下让江滟月收好。

“把收拾好的心肺拿出来，我再安排几个菜。”

原本猎物的内脏兽人们都是直接扔掉的，但学会了江滟月处理的办法，一头猎物能吃出从前一头半的量，而且滋味还更加丰富。

桃色虎雄的全套下水都是打理好再让江滟月收起来的，吃的时候直接下锅就行。

“来个卤肥肠、再来爆炒腰花、再来个小炒郡肝。”江滟月直接对着食材开始点菜。

“滟滟，泡椒已经用完了，干辣椒也不多，腰花和郡肝做出来应该不太好吃。”

“其他调料还有吗？”江滟月在考虑是再买一份调料组合，还是单独买这几样。

“其他还够用好久。”

“我会做泡椒和泡姜。”江滟月刷刷一顿下单，小米辣、青米椒、子弹头、老姜、嫩姜摆了一堆。

“南星，你用异能把这30斤子弹头的水分抽一下，只抽水分，别把辣味抽走了。”

南星升到四阶以后，对异能的掌控力更强，手放在辣椒上，不过三秒，十几斤完美的干辣椒就出现在面前。

“厉害。”江滟月比了个大拇指，新鲜辣椒抽了水，就剩一半了。

“剩下的洗洗干净，我做泡菜。”

大冷天的，雄性们不会让江滟月动手，按照江滟月的指挥把食材洗干净，把玻璃罐子用开水煮过，再用高度白酒涮一遍。

江滟月就只需要往罐子里放食材，轻的放下面，重的放上面压住，然后按照10斤水，300克盐、350克糖的比例放盐放糖，然后加入青红花椒、香叶、桂皮增加香味。

“无尘，给我搞一点凉白开。”

大白蛇慢悠悠蹭过来，眼睛都没睁，尾巴碰了一下装开水的锅子，滚滚冒热气的鲜开水瞬间变凉。

无尘凑过去蹭蹭江滟月，才闭着眼睛慢悠悠游回汉堡沙发上盘起来。

最后白酒封口，剩下的就要交给时间了。

“等30天吧，一个月吃不到正宗川菜了，没有泡椒，川菜都没有灵魂了。”

江滟月拿树枝在雪里画了个泡菜坛的模样，“南星你会做这种坛子吗？坛口有一圈多出来的槽，能装一圈水。”

南星看了看，点点头，除了坛子口那一圈边，其他都没有难度，“我做几个啊？”

江滟月掰着手指头，“三个吧，一个装红色泡椒；一个装老姜、生姜和黄色的泡椒；一个装各种泡菜。”

南星点头，学着江滟月的样子比了个oK的手势。

“对了，炖蹄花汤怎么能没有黄豆呢，现在赶紧泡上，晚上炖蹄花汤！”

因为忙泡菜的事，时间已经有些晚了，中午是喝不上蹄花汤了。