许秧在修真界那些年,除了学厨,也是掌握了不少的方子的,从回来到现在,她也没用几样,不少配料还是根据自己的经验调配的。
作者有话要说:咳咳,复制错了地方了
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第47章酿青椒
周日的早上,许秧在温暖的被窝里蹭了蹭,不想起来。
她看了眼手机,昨晚她在群里说的那句话后就没怎看手机,现在一瞅,好多条信息。
许秧刷了一遍,杨霞卿他们都在给意见,告诉许秧朋友圈什么最好卖。
他们列举了不少的例子,从西式甜点到中式点心,再到泡爪、卤味说到网红零食。
此外,还有什么酿果酒、咸鸭蛋、肉酱等建议。
许秧认真看着这一些内容,挑挑拣拣了几样记下来,到时候可以试一试。
早早出门的许妈和刘莹这会推着车子进入院子,茶叶蛋又卖光光了。
邻近过年,菜市场那边非常热闹,茶叶蛋非常好卖。
许妈琢磨着,要不卤点鹌鹑蛋称斤卖?鹌鹑蛋个头小,容易入味,一口一个,有不少客人就好这一口。
反正家里现在有鹌鹑蛋剥壳的机器,卤汤也是现成的,一点也不麻烦。
“秧秧,秧秧,你起来了吗?”许妈上到二楼,敲了敲门。
“起了。”许秧穿上羽绒服,打开房门,“妈,今天你们回来得比昨天早。”
“茶叶蛋卖完就回来了。”许妈催着许秧下楼吃早饭,“秧秧,你看卤牛肉那卤汤可以用来卤鹌鹑蛋吗?”
“我和你嫂子想了想,打算再卖卤鹌鹑蛋。”
“卤牛肉的那汤不是很适合,我再调一锅吧。”许秧拿了碗筷,问许妈,“妈,我打算买一台小型的真空包装机器。”
许妈疑惑地抬头:“你买这个做什么?”
“虽然我要补课,不过课程也不紧,我就想做点吃在朋友圈卖,有一台真空包装机比较方便。”
许秧也没打算瞒着家人,“而且年底了,我们可以卖一些真空包装的熟食,外包装弄得好看点,可以拿来送礼。”
许妈有些迟疑,这能行吗?
一旁安静干活的刘莹轻声说:“妈,我觉得秧秧的想法不错。”
“最近有不少客户在问预定卤牛肉、卤牛肚的事儿,若是能真空包装,会更方便。”
“那等你爸回来,我们再商量一下。”许妈没有说什么反对的话。