这次江力只做了中规中矩的煲仔饭基础款式。
只用广式腊肠,荷兰豆和青菜。
其他还有不少的变化款,比如牛肉的,排骨的,蛋的,皮蛋的,鱼片的,咸鱼的等等。
各种料除了腊味不动,其他的互相搭配就能有很多变化,如果有大砂锅还可以搞个豪华版的。
就比如每隔个几年就有出走海外的吴县人回来,直接找上老街那家锅边店,豪掷大几千,让老板给他整一碗豪华版的锅边一样。
只要锅边里能加的东西都尽可能的加上,什么虾蟹,蛏子,牛肉,猪腰猪肝鸭肠鲍鱼等等。
七个人,每人一锅。
当煲仔饭好了端下来,掀开砂锅盖的时候,一股子沁人心脾的香味袭来。
这是籼米之王长粒香混合着腊味香,还夹着荷兰豆的清香的混合香,这种香闻着就让人胃口大开。
粳米也能做煲仔饭,但黏度高会导致后面淋酱料以及吃的时候搅拌不容易均匀。
所以做煲仔饭最好还是用籼米。
“怎么一人一份?我的呢?”窗外单尉的大脑袋又探了出来。
江力严重怀疑单尉这个家伙是时时刻刻的盯着自己的行程的。
要不然怎么会每次自己刚从蓝星回到天河翼,他就总能在饭店准时出现?
好在准备食材的时候就考虑过单尉可能会来,木原和几个学生也可能不够吃。
食材准备有多。
于是就端着砂锅起身,帮单尉做煲仔饭去。
顺便给大家伙整个西红柿蛋汤。
西红柿炒鸡蛋和西红柿蛋汤是许多烹饪小白第一次做饭选择的菜式。
简单、好做,不容易翻车。
江力的就比较高,他小时候第一次做饭就是炒鸭子和炒苦笋,人都没灶台高,得站在凳子上才能操作。