跟厨娘打了声招呼,得到了一个小灶,香茹把奶坯依次拿进厨房放在桌上,用小刀把奶坯划成一块块的,又找了个盆调脆浆,一切准备就绪后,香茹架锅上灶开始炸鲜奶。
大概两刻钟左右,四盘脆皮炸鲜奶都完成了,香茹用小碟子分装了几块出来,拿了一把筷子分给众厨娘,请大家品评。
品评的结果自然是在香茹意料之中的,四碟炸鲜奶只有一碟是正常的,其他三碟无一例外都是难以下咽的难吃,因此那唯一的成功品也就受到了厨娘们的一致好评。
香茹再拿了个白瓷盘子,拣了六块炸鲜奶到盘子里,放进食盒,剩下的炸鲜奶她很大方的留给了厨娘们分享。
晚饭时,脆皮炸鲜奶作为后甜点摆在了桌上,茜糙和小夏医婆各自先尝了一块,大赞好吃,香茹看她们那么喜欢,自己一块没吃,都让她俩分了。
三日后,德嫔派人再次送来半罐鲜奶,香茹把脆皮炸鲜奶的菜谱同时交给对方带回去。
而下午,香茹再次故意浪费了三分之二的鲜奶后,把剩下的做了四份焦糖布丁。
当然,另起了个名字叫奶香蛋羹,厨娘们共享一份,另三份她拿回去与小夏医婆分享,并给茜糙留了一份。
又是三日,德嫔派人第三次送来鲜奶,顺便带回去奶香蛋羹的菜谱,香茹也掌握到了规律,西六宫厨房每三日有一次鲜奶。
只要五公主一直保持着对奶味点心的兴趣,自己也能跟着沾光,每隔几日吃上一回。
这日的鲜奶香茹依旧是浪费了三分之二后,最后一点牛奶做了四个姜撞奶,另起了个名字叫姜汁奶豆腐。
就是原料所剩不多,所以每份姜撞奶份量都不多,一份只有可怜兮兮的半盅,勺子一挖直接探底,几口就没了,吃得很不过瘾。
三日后香茹把姜汁奶豆腐的菜谱给了德嫔的下人,对方一边把方子揣进怀进而一边猛夸香茹,&ldo;何姑娘好厨艺,您给的那几个点心方子,五公主喜欢得不得了,不但自己吃,还请了同宫殿安嫔膝下的五皇子和八公主一块吃,可把那二位小主子给羡慕坏了。&rdo;
香茹谦虚一笑,&ldo;公主能喜欢是我的荣幸,这也是我的本分,只要公主喜欢,我必定竭尽全力。&rdo;
&ldo;哎哟呵呵,那就最好了,今日这牛辱就拜托你了,我下次再来。&rdo;小太监把牛奶罐子交到香茹转身走人。
&ldo;公公慢走。&rdo;
香茹目送对方走远,捧了牛奶罐子返身回屋,还没走到角门处,就听银花在身后喊自己,又有人找她,香茹赶紧又转身走回去。
站在女医馆大门外的是两个从未见过的陌生年轻公公,一人手上抱着牛奶罐子,一人手上提个包袱。
&ldo;二位好,我是何香茹,不知二位公公找我何事?&rdo;
&ldo;何医婆好,我二人是虞妃宫里的,听说何医婆特别擅长制作牛辱点心,六公主一向很喜欢牛辱,只是厨房的点心师傅会的不多,所以虞妃想请何医婆给六公主做几款新点心,这是给您的材料,有牛油辱酪和鲜牛辱,牛辱我们三天会送一次,牛油辱酪要是用完了只管跟我们说,这些东西厨子不会用,天热了又不好存放,我们虞妃娘娘生性是个节俭的人,最不喜欢浪费,何医婆就当废物利用吧。&rdo;右手边提包袱的公公一边笑眯眯地说道,一边把手上的包袱交到旁边的银花手上,丁香则接过另位公公手上的奶罐子。
&ldo;虞妃娘娘看得起我是我荣幸,我一定尽心尽力为六公主制作新点心,只是材料复杂的话,不敢保证一次就成,您二位想必都知道,鲜奶过夜就不能要了。
&ldo;无妨,我们虞妃早就想到,也明白,您是医婆,给人开膳方才是本职,做饭是您工作之余的消遣,牛辱不够您只管说,只要最后做出好点心,咱们娘娘和公主都有耐心等的。&rdo;
&ldo;您这样说我就完全放心了,请二位回去禀报娘娘和公主,我一定用心尽力,不会叫娘娘和公主失望的。&rdo;
&ldo;那一切就拜托何医婆了,我们先告辞了。&rdo;
&ldo;天冷地滑,二位公公慢走。&rdo;
香茹站在大门口鞠躬弯腰目送虞妃手下的公公走远,从这二位公公那番话里,香茹已经完全明白为什么虞妃是虞妃,而德嫔却是德嫔,虞妃手下那个公公真会说话,想必虞妃也是个机灵的人。