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6 羊肉古楼子(第1页)

《长安小食肆》全本免费阅读[630kan。cc]

自从上元节后,乔昭一直在别院,安心准备下个月的厨艺赛。

虽然不是第一次参加比赛,但这次所有州府都有参与,高手如云,无论如何,都要认真对待。

论烹饪技法,无非蒸、煮、炙、炮。

每种技法,乔昭都能做出十几道不同的菜品。

论饮食种类,无非饼饭粥羹、飞禽鱼畜、瓜果蔬菜,还有酒和茶。

每种食材,乔昭也都能翻上几个花样。

梳理完,乔昭决定按照食材分类,把她会做的菜品一一写下来,手写心至,边写边回忆制作过程。

几日下来,乔昭已写了厚厚一摞,翻开看来,字迹端正、婉然芳树。

从抽屉里取了一张空白纸,乔昭又在上面写上了四个大字:乔昭食录。

写好后,放在了这一大摞纸的最上方,算是书封。

就在乔昭正想把这些食谱装订起来时,屋门被敲响了。

“乔昭可在?”门外传来使团领事的声音。

“在!”乔昭从书桌前起身去开门。

门开了,果然是领事,还没等乔昭打招呼,领事便开口说道:

“乔昭啊,这比赛的日子刚刚定下来了。”

“什么时候?”乔昭的心忽然紧张了起来。

“二月初三为首赛,初六复赛,初九决赛。”

领事看起来神采奕奕,仿佛手握胜券似的继续说道:

“近三百个州府参加首赛,只取前三十二名进入复赛,再取前八名进入决赛,最终定前三名次。”

“三百州府取前三,百里挑一呀!”乔昭心里更加紧张了。

“莫紧张,乔昭,你的厨艺,我们有信心,大胆去比便是。”

领事捻捻胡须,淡定的笑容让乔昭的情绪放松不少。

“只是听说这比赛的考官不同以往,到现在也没有公布,这方面可再费些心思准备准备。”

送走领事,乔昭又看了看那本厚厚的食谱,心想,敦煌时的考官就是当地的官员,这长安的考官又有何处不同呢?

***

二月初三,芳草初春。

万年县青龙坊,一片宽阔平整的空地上,摆放的并非往日的刀枪棍戟,而是早已搭建好的排排灶台。

长安厨艺赛的比赛场,便在此地了。

这里靠近城郊,原是护城大营的训练场,玄甲军归朝后,皇帝特批转为了玄甲军的操练场。

乔昭跟随使团到了比赛场外,便只被允许她一人进入。

在使团大家鼓励期盼的眼神中,乔昭轻步迈入比赛场。

入场后,乔昭便被眼前的场景震惊了!

整齐划一的灶台,门类齐全的厨具,这容得下三百人同时展示厨艺的场地,宽敞广阔,甚为壮观!

乔昭在比赛场门口的宫人那里,领取了自己的号码牌。

天地玄黄四排,厨位各八十号,乔昭看了眼她的牌子,上面写着:天字第六十六号。

来到对应的灶台前,乔昭先是环视一番,又掂了掂锅铲,十分趁手;抬了抬案板,很是平稳;试了试灶火,炽热旺盛。

刚适应完环境,就传来一阵咚咚的鼓声,是战鼓,乔昭在漠北边境听到过。

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