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第129章 咖啡文化（第1页）

张瑞打开门，郑忠毅推着自行车走了进来，手上拎着一个布袋子。

“大叔，您是闻着香味儿来的吧？”

“确实很香！”郑忠毅在院外就闻到了一股香味，不用想也知道小丫头在做好吃的。

“我做了面包，还有叫花鸡。”

“那我确实有口福，这个是给你的，慢着点儿。”

“这是什么？”

“他们在一个高级将领家里查抄的咖啡机，扔在革委会仓库的角落里，我觉得可惜，想来你应该喜欢，就带回来了。”

张瑞小心翼翼地取出来，用报纸包裹的很严实。她一个一个打开装在一起，是一套精美的黄铜比利时咖啡壶，还有一台老式手磨咖啡机，铸铁制造，实木底座。

“我寻了一包云南朱苦拉咖啡豆，够你喝一阵子了。”

“谢谢您，现在咖啡豆不好弄吧？”

“还好，虽然不少咖啡树被毁，种植上了其他作物，还是保留下不少的。毕竟村民已经习惯了煮咖啡、喝咖啡的传统。”

“习惯了？”

“法国传教士田德能神父不仅为朱苦拉村带来了咖啡树种，而且促进了咖啡文化的传播，使朱苦拉村成为了花国咖啡的一个重要起源地。”

张瑞认真地听着她不知晓的咖啡文化，她过去喝咖啡仅仅是因为喜欢那种味道，对它的文化可以说是一无所知。

“最初茱苦拉的咖啡只供给教士饮用，一些当地的村民，他们随着神父也喜欢上了咖啡。”

“村民会在自己煮饭的大铁锅里焙炒，然后在磨面的石磨上磨细咖啡粉，最后就像煮药茶一样，用纱布包起来在茶壶里煮。”

“现在这个偏僻的西南村庄还会用咖啡招待客人。”

“民国时期的咖啡馆可是很流行的，我听说，许多人去咖啡店，不一定喝咖啡，而是吃女侍者。大叔知道吗？还有一句流行语，咖香十里，不如吃你！”

郑忠毅看着张瑞亮晶晶的眼睛，一副饶有兴趣的模样，微不可察地掠过一丝尴尬。

“民国时期，因为有咖啡馆这个公共空间，文化热潮才得以萌发。很多文学巨匠是咖啡馆的常客……”

张瑞把咖啡豆倒进海棠花玻璃储物罐里，这些咖啡豆犹如精心打磨的红宝石，闪烁着诱人的光泽，每一粒都蕴含着丰富的香味。

“大叔，说实话，这些古董玩意儿我不会用。”

“我教你。”

“叫花鸡应该好了，我们先吃饭吧。”

张瑞端上来了两个大面包放在桌上，又用铲子把叫花鸡铲了出来，轻轻去掉外面的泥块，打开荷叶，一阵香味扑鼻而来。

“我们今天是中西结合，面包配着叫花鸡，还有南瓜浓汤。”

“很丰盛啊！”

荷叶里的叫花鸡肉质鲜美，每一块都包裹着浓郁的鸡肉原汁，一口下去就能感受到满口的醇香。

“你做的南瓜浓汤很细腻，奶香味浓郁，鲜牛奶可不好弄到，你偷偷去黑市了？”

郑忠毅的敏锐程度让张瑞觉得胆战心惊。“大叔，你知道黑市的存在，会清理他们吗？”

“不会，这是时代必然的产物，有一天随着国家的发展，他们会合理合法化。从古至今，商贸的发展才能带动国家的发展，一切只是暂时的。

你也要注意影响，以后就不要去了，毕竟你在公安局工作，原则问题不能犯。”