“沐妍、清儿得空了可要多来走动走动。”胡氏站在一棵大树下,望着渐行渐远的一行人,朝着沐妍和王清儿高声喊道。
“好的,四叔婆,得空了你也常来家中坐坐。”王清儿回头应道。
“好的,四婶,你快回吧。”沐妍也微笑着应和。
“又不是不见了,这老太太还真是磨唧。”周氏自言自语的嘟囔着。
“真是个有福之人,亦是个有能耐的。”胡氏见她们走远了,笑着喃喃自语着,朝自家院子走去。
四叔公家的第一日流水席定在后日,接连三天,第四天才是沐霞出嫁的日子。
第二日一早,沐老爹和王翠英吃过早饭就去了四叔公家帮忙。
今日采买的东西都会送过来,需要人手帮忙清点,还有桌椅板凳都得从别家借,需要一家一家去搬来摆好。
猪肉是从镇上预订的,为了保证食材新鲜,猪肉要等到晚上才送过来。
这几日做菜的师傅也是从镇上请来的,专门做红白喜事席面的。
锅碗瓢盆炉灶,还有装菜用的盘子、筷子这些他们都会带来,所以也省了不少麻烦。
他们做菜有自己的操作流程,倒不用担心会出错,只要食材准备充足,不缺这少那就行。
沐宵送完卤肉就提前去猪肉摊上提前预订办席面要用的肉和下水。
前三天就只买些肉和下水,拼个盘就行。
第四日正席,王清儿不打算送卤下水,就送些卤鸭、卤兔子、卤牛肉拼盘。
另外再做一个凉拌木耳鸡丝、一个树叶豆腐。
斑鸠树叶今日就要去摘回来,明日一早开始做就可以。
摘树叶的活就交给沐琴、梓潼她们。
王清儿今日还想再做些芦荟膏和芦荟香胰子,芦荟处理起来比较麻烦,一天也做不了多少。
等沐霞出嫁后,还得抓紧做蚊香,这几日天气渐渐炎热起来,蚊虫也多了起来。
其实这时开始做蚊香,若是卖的话,已经有些晚了。
王清儿想先做些自己家用,毕竟夏天要持续好几个月,等铺子开起来后,若是能卖些也好。
流水席的第一天,王清儿寅时三刻就起床,先卤要送去福香楼的卤肉,接着卤席面要用的肉,天亮后就开始做树叶豆腐。
沐老爹和王翠英则是天不亮就去了四叔公家。
一家人的早饭是周氏做,在等待树叶豆腐定型时,王清儿又调好蘸料装进坛子里。
接着又把卤肉切好分装进几个大盆子里。