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第130章学会挑肥拣瘦了（第2页）

问了一句十分平常又没什么营养的问题。

“半个月吧！如果没有突发情况的话，”崔明正温和的说道。

“真的？”

“当然是真的！哥哥不会骗小孩儿的！”

周云舒很想说自己已经不小了，心理年龄都二十好几快要奔三的人，比现在的明正哥都大。

偶尔周云舒也会在想，要是以后真的跟明正哥在一起了，自己算不算是老牛啃嫩草啊！

想归想，周云舒嘴上忙不迭的说着：“那太好了！明正哥，要不，你还是住在这里吧！方便！”

男人抬手习惯性的想要揉一揉小姑娘的头顶，抬起手来才发现手上都是脏东西，不得不遗憾的放下，嘴角微弯的笑道：“就这么喜欢看着哥哥啊！”

看着？

周云舒总觉得这两个字的意思是她想的那样。

略有些不自在的解释：“不是……明正哥，我没那意思，那……那你住的地方远不远啊？”

“忘了哥哥是开车过来的，不远！”

“哦！”

周云舒刚才是真忘了。

把鸡胸肉和鸡腿上的肉都撕下来，制成肉茸。

崔明正处理那几条鱼的时候，周云舒把买来的大骨头放在最底下，防止糊锅，骨头上面是那只鸡，然后倒了半锅清水，开始熬高汤。

大火把锅里的水煮开打滚的时候，周云舒把火调小了一些，再接着熬。

崔明正把收拾好的鱼放在一个盆里问周云舒：“这个要想做成什么样的？红烧还是清蒸？”

“明正哥喜欢吃鱼片吗？我会做红烧鱼片！”

崔明正擦干净手，揉了揉小孩儿的头顶，心满意足的点头：“那就做红烧鱼片吧！小孩儿做的，哥哥都爱吃。”

吊高汤需要时间，这个时间，周云舒开始剔骨片鱼，中间不能切断，片成蝴蝶片形状，薄薄的一片片晶莹透亮。

片好的鱼片放在清水里清洗干净，加入盐，浸泡一会儿后，再用清水洗净，这道工序很多人不知道，但做出来的鱼片不易断，再加入适量的料酒和盐，腌制十分钟。

腌制鱼片的时间，周云舒做了几样家常菜。

周云舒做红烧鱼片的时候，高汤的香味儿越来越浓，周云舒适时的把锅里的骨头全都捞出来，再把之前做好的肉茸放进高汤。

这样做出来的汤一点都不油腻，补身体最好不过。

这是上一世一个老奶奶告诉她的法子。

那个时候，周云舒在外打工，为了省钱，都是自己做饭。

后来……可能是身在异乡，又一个人待的时间长了。

觉出日子实在是没滋没味儿，那感觉其实很让人不爽，有一天下班买菜回家，周云舒在大街上遇见了一个痴呆老太太，也不知道在外面晃荡了多少天，反正大老远的就闻到了老太太身上一股难闻的味儿，本来都绕开走过去了，最后周云舒还是返了回去，把人给捡回家。