琳琅把锅烧开,把几只小鱼放进去慢慢炕,等鱼两面焦黄之后,再放水,最后再放进切成丝的竹笋,小火慢炖。
太阳非常的晒,不一会就把坛子里的水渍晒干了,琳琅看汤还有一段时间好,就把竹笋劈成两半,挨个放入坛子里面,再放入一把粗盐,浇入已经亮开的白开水,最后再放上一块石头压住,然后合上盖子,然后再在盖子周围浇上水,以求达到密封的效果,这样的话,就不会有细菌滋生了!
做完这一切之后,锅里的汤也好了,香味儿透露出来,勾引着琳琅直咽口水,琳琅又往锅里面放了一些粗盐,再撒上一些葱末,尝了一口,味道十分的鲜美。
琳琅给翠翠盛了一碗,端了过去,笑着说道:&ldo;尝尝我做的竹笋鱼汤!&rdo;
翠翠闻了一下,只觉得香味扑鼻,但心中不是抱特别多的希望,毕竟竹笋特别的苦,小鱼也特别的腥!
可是那汤一入口之后,翠翠只觉得满口生津,那鱼汤顺着喉咙滑到了肺部,鲜美的味道从胃中传来,真是回味悠长啊。
翠翠看着那已经空的碗,小脸不由得红了一下,赞扬的说道:&ldo;这汤实在是太好喝了!&rdo;
琳琅微微一笑,&ldo;你再尝一下那竹笋,看还苦不苦!&rdo;
翠翠点了点头,把手中的竹笋用手拿了起来,直接放到口中,清爽的味道从嘴巴里面蔓延到心里,再加上那鲜美的滋味,让翠翠的眼睛都直了起来。
&ldo;你到底是怎么办到的,这鱼汤不腥不说,而且这竹笋也不苦,实在是太神奇了……&rdo;翠翠端着碗,忍不住感叹的说道。
琳琅听到这话,得意的笑了笑,&ldo;你也不看看是谁做的,要是你们做,肯定苦得要命!&rdo;
翠翠跟着附和的点了点头,&ldo;有了这些东西,那咱们冬天的食物就有着落了!&rdo;
琳琅站了起来,看了眼外面,现在还是夏天,冬天实在是太遥远了,她根本就没有在意到冬天的事情。
&ldo;冬天是个什么样的情景?&rdo;琳琅眼神中带着一丝迷茫,冬天不会特别的冷,但是这边是北方!
翠翠放下手中的针线,带着一丝回忆的说道:&ldo;冬天就是白雪皑皑,冬天天气特别的冷,把一盆水泼在外面,就能立马得成冰!
我还记得有年雪下的特别大,把好多人家的房子都给压垮了,然后……&rdo;
翠翠没有说下去,可是琳琅明白,冬天一定很冷,而且雪也下的非常的大!
想到这里,琳琅心中蔓延起慌乱,如果冬天真是那么冷的话,那得赶紧做准备呀,首先需要木材,还有食物,衣物……
琳琅坐在石头上,想了好久,在心中留个底子,毕竟生活得慢慢的过,总不能一口吃成个胖子。
琳琅想清楚之后,便把锅中的鱼汤盛了一碗,慢慢的品尝,鱼汤的味道果然鲜美,都可以媲美现在的百年老汤了!
不过琳琅喝了一碗汤之后便没有继续吃下去了,锅里面还剩下一小半儿的汤,她准备留给小石头和小花,让他们也尝尝自己鬼斧神工的手艺!
因为中午的日头实在是太猛烈了,琳琅也没有去锄地,而是来到小溪边,用竹篓抓鱼。
不得不说小溪这边的鱼倒是挺多的,虽然不是特别大,但是也够塞牙缝儿了。
不过更让她感觉到欢喜的是,竟然还找抓到了几只小虾,而且河边有很多的螺蛳,想到美味的爆炒田螺,她的口水快要流下来了。
田螺非常的多,琳琅足足捡了小半盆,剩下的只是几条小鱼,都有巴掌那么大,小一点的她都放到河里,再加上几只小虾,今天也是收获满满。
琳琅端着木盆拿着竹篓,慢慢的往破庙赶去,等太阳不那么多的时候,拿起锄头,继续锄地。