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第208章 卖菜煎饼（第2页）

沈大娘认真地听着，秀儿也瞪大了眼睛，沈牛虽然还有些气鼓鼓的，但也跟着听了起来。

“接着，在锅里倒一点油，把面糊摊成薄饼。等薄饼成型后，在上面打上一个鸡蛋，摊匀。再把韭菜和粉条放上去，撒上一点盐和调料。最后，把薄饼对折起来，稍微煎一下，让两面都变得金黄酥脆。”唐婉一边讲解，一边动手示范。

沈大娘也跟着动手做起来，秀儿在旁边帮忙递东西。沈牛看着她们忙活，也渐渐被吸引了注意力。

“唐夫人，这看起来不难嘛。”秀儿说道。

“是不难，但是要做得好吃，还得多练习。”唐婉笑着回应。

不一会儿，沈大娘做的第一个菜煎饼出锅了。她迫不及待地尝了一口，眼睛一亮：“婉儿，这真好吃。”

秀儿和沈牛也露出了期待的表情。沈大娘又做了几个，让秀儿和沈牛也尝尝。

沈牛咬了一口，点头说道：“嗯，确实好吃。”

沈大娘心中有了主意后，便对唐婉说道：“婉儿，我看这菜煎饼确实不难，我回去就好好练练。等练好了，就让沈牛和秀儿去镇上摆摊。”

唐婉微笑着点头：“沈大娘，这是个好主意。镇上人多，生意肯定不错。不过，你们去摆摊可得注意一些事情。”

沈大娘连忙问道：“婉儿，你快说说，我们要注意啥？”

唐婉耐心地说道：“首先，食材一定要新鲜干净。韭菜要挑新鲜的买，粉条也不能有异味。面粉的质量也要好，这样做出来的菜煎饼才好吃。其次，摊位要收拾得干净整洁，给人一个好印象。还有，价格要合理，不能太贵也不能太便宜。”

沈大娘认真地听着，一一记在心里：“婉儿，你说得对，我们一定注意。”

秀儿有些紧张地说：“唐夫人，我们没摆过摊，有点害怕。”

唐婉安慰道：“别害怕，秀儿。你们只要用心做，热情对待顾客，肯定没问题的。刚开始可能会有点难，但慢慢就会好起来的。”

沈牛拍拍胸脯说：“秀儿，别怕，有我呢。我们肯定能把摊摆好。”

沈大娘带着沈牛和秀儿回到家后，便开始认真地练习做菜煎饼。她每天都会做上几个，让家人品尝，听取他们的意见。经过几天的练习，沈大娘做的菜煎饼越来越好吃。

沈大娘觉得时机差不多了，便对沈牛和秀儿说：“你们俩准备准备，明天就去镇上摆摊。”

沈牛和秀儿既兴奋又紧张。他们准备好了食材、炉灶和餐具，还做了一个简单的招牌。第二天一大早，他们就来到了镇上，找了一个热闹的地方摆起了摊。

一开始，并没有人注意到他们的摊位。沈牛和秀儿有些着急，他们热情地招呼着路过的行人：“快来尝尝我们的菜煎饼，好吃又实惠。”

渐渐地，有一些人被他们的热情所吸引，走过来询问。沈牛和秀儿赶紧介绍菜煎饼的特点和价格。有一个人决定尝一尝，沈牛和秀儿小心翼翼地做着菜煎饼，生怕出一点差错。

不一会儿，菜煎饼做好了。那个人尝了一口，眼睛一亮：“嗯，真好吃。”他又买了几个，说是带回去给家人尝尝。

有了第一个顾客的好评，其他路人也纷纷围了过来。沈牛和秀儿忙得不可开交，但他们心里却很高兴。

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