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075 陶醉(第2页)

备好这些材料也花了虎妞大概十两的银子,关键是油贵,艾玛,早知道,那时候倒卖低价油的时候,留一些就好了,现在还得用40文钱一斤的价格高价买油。

还是让顺子到那个村子去买的批发价格的油,那个村子卖油的看到顺子又来买油,坚决抬高价格,坚决要把去年的陈油卖出40文钱的新油价格,就是那一次被虎妞刺激狠了,还以为这一次顺子过来买油,也会跟上一次一样。

结果顺子跟上一次根本就不一样,没有要很多很多的油,只是要了100斤油,又让村民稍稍失望了一把。怀疑自己是不是不应该把价格抬这么高,硬生生吓跑了大客户?

犹还记得两年前这个少爷大手笔的把村子三家的油全买了还嫌不够,这一回本以为可以把上一回吃的亏给补回来,没想到人家只买了这点油?

虎妞休息这两天,根本不看书,不管任何事,只是拉着大娘不断地说着怎么做,当然了,虎妞纯属会说不会做的美食家。

家里爹娘大伯也被虎妞说的心痒痒的,也跟着磨练磨练。能这样磨练的关键,也是虎妞全权花钱买了所需要的食材。

不过呢,所谓实践出真理,大娘就是在虎妞这个关说不练的吃货面前,也被练出了大厨的水准。其余大人也不嫌太差。

两天内,虎妞凭借对吃的挑剔,愣是把酸菜鱼,剁椒鱼头,碳烤鱼,还有小鱼锅贴给捣鼓出来了。

虎妞知道这前世的吃的有那么多,不能一次头拿出来,拿出来大娘学不会,学不好,算是白搭,更关键的是跟风厉害,虎妞估计不出个把月,自己推出的这些菜式,全镇的酒楼都会推出来,以后每一个月推出一到两个新菜式就足够了。

虎妞也看到程真竟然对做菜十分的感兴趣,感到很高兴,这么一来,家里能掌勺的大厨就多了,就连程英也跟着学的兴致勃勃。

而全家人对于虎妞有这样的见识,只能把原因归咎于虎妞小时做乞丐时候的超凡记忆,还有虎妞对吃的超凡追求。

就是程文第一次吃到这样好吃的菜,也差点把眼珠给瞪出来,这吃货,果然不一般,嘴都能刁成这样?艾玛,一闻到酸菜鱼的味道,口水就要出来了。

“程文,过来,你也跟着程真一样好好学几个菜!”虎妞忽然想到万一张居正没有勾搭上,最后不得不吃自己碗里的肉的话,那不得同时培养程文的厨艺?要不然就培养自己?不干!当然是培养程文做的给自己吃了!

程文对着虎妞一笑,笑的很诡异:“我还有先生的命题要背,你们先做着,做好了我过来吃!”

虎妞听了倒也没有在意,也是,那么多命题,程文跟着自己背了差不多大半个月,能记得那么多吗?

自己有黄蓉她妈的潜质才能背出那么多,但也是属于速记速忘的类型,可怜的娃,去背书吧!

虎妞想想也是,咱不能本末颠倒,考中是目的,当大官是目的,只要当了大官,还怕没有人烧好吃的给自己吃?非得要程文烧?不是矫情吗?

“对了,虎妞,也没有听你说学馆有课业吗?”爹忽然也想起问问虎妞的学习了。

程文顿时竖起耳朵听着虎妞怎么糊弄爹娘。爹娘一定还不知道虎妞是男扮女装混进的学馆,目的还是为了张居正,要是他们知道的话,嘿嘿,从此自己也可以恢复自由身了。

“爹,我一个女生,先生哪会管?随便我怎么学,爹,你这一次的鱼片削的很薄啊?爹真厉害,才削两次就能这样厉害,没有想到爹还是有大厨的天赋啊!”

虎妞跟爹他们胡扯一回,紧接着就转移话题,把爹狠狠夸了一番。

程文嘴角抽搐,爹的鱼片削的也叫很薄?连程真的水平还不如呢!果然,虎妞就会哄爹娘他们开心,要想不娶虎妞,还只能靠虎妞甩掉自己了。诶玛,命苦,想好好找一个贤惠妻子还得先被甩一回?命中注定啊!

爹被虎妞这么一使劲的夸,乐的高兴的咧嘴笑着,虽然知道虎妞是哄他的,但也高兴。

两天的休假结束,虎妞要跟程文读书了,但是由于程文知道虎妞一定会找机会把她化妆一下,就给她那个时间,故意急乎乎的先走人,为此,虎妞感到十分庆幸,不需要找借口支开程文了。

而爹娘则是很不满意,明明是一起读书,但儿子就是不肯等虎妞一起,虎妞还再跟家里简单交代一些注意的事呢。

“爹娘,大伯,大娘,今天上午第一次开业,正好不少学子的家长也跟着来的,你们一大早赶过去,先做两盆酸菜鱼出来,给他们免费品尝。可以为我们的程家鱼馆打响招牌,也可以借助他们吃鱼的那个香味刺激整个街道的人群。

还有就是假如要是有人出资想买我们的酸菜鱼这几个菜的做饭,就把这具体的做饭按价格给卖出去,谁掏钱就卖谁,但不能跟人说,只卖给他一家。要是有人想这样买,就直接说已经卖出十几个这样的价格了,人家一听,也不会再起这样的心思了。

不要舍不得,想想我们家以前卖油条的时候,还是卖秘方挣得钱最多,更何况,你就是不卖,人家也能摸索出七七八八出来,还不如卖了。

每一个菜的秘方就定价30两,我想那些外地的有钱人要是吃到这样的美食,有头脑的话,会掏钱买回去的,不管是做的自己吃,还是做酒楼生意,都不会错的。要是有需要手把手教的,就定价为100两一个菜。价格可以跟着菜单后面一起标出来。

每一盆的酸菜鱼里撒的芝麻不能太少,要够香才好,油也要足,不能舍不得搁油,像镇子上酒楼的一些大菜也要有几百文钱的价格,甚至连几两的价格都有,我们家新店开业暂时给优惠价:酸菜鱼80文钱一盆,三天之后按原价160文钱的价格一盆。

其余几个菜都要按这个价格算,其余的家常素炒就要极低的价格,按成本算钱就可以,重点是靠这几个菜挣钱。算是我们家的私房招牌菜了。”

虎妞不放心的又叮嘱一遍家里人,好在自己已经让二姐帮着自己写了不少份的秘方,专门卖的。而菜单虎妞也给家里都罗列出来,标出价格,连着也做了不少份的菜单,怕人多了时候菜单不够看的,幸亏有程英跟程真一起跟着做小饭店生意,不然还真没有记菜单的人。

“行了,你快读书吧!大娘知道了,大娘今天就等着发财呢!快走快走,马上,我们全家也要到镇子上了,当家的,你们昨天把那个铺子的桌椅真的都配置好了吧?”

“都好了,连灶户都打好了,也亏得有顺子那几个孩子一起帮忙,置办了那些桌椅锅碗瓢盆的,今天去了就能开张,耽误不了的。”

大伯笃定的说,脸上也带着期待,大伯吃了妻子做出来的这几个菜,也感到十分的好吃,从来就没有吃过这么好吃的鱼。虎妞真是会吃的孩子。更是会挣钱的孩子,全家也亏得有了虎妞才能过的越来越红火。

虎妞被大娘催走了,虎妞一走到镇子后面的虹桥村就进去把自己收拾成仇路的样子,顺子见到虎妞这样,也笑笑。

“怎么样?很有气质吧?”虎妞笑着问问顺子几个人。

“嗯,好看,都好看。虎妞,今天你会从学馆出来吃自己家的饭菜吗?”顺字问。

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