张经纬听他一讲,不由得一笑,随即说道:&ldo;这倒不担心,豆腐不是什么稀奇玩意儿,咱们自己做也费时费工,我正想着那天找上几家愿意做的,教教他们,也算是一门营生,咱们店里直接买来也省点时间。&rdo;
小虎听闻,惊喜道:&ldo;真的吗,老板?&rdo;
&ldo;我哪里有说话不算数的时候。怎么?你们家有这意思?&rdo;
小虎摸摸头,不好意思的说道:&ldo;啊,我娘亲闲在家里,想这个小营生试试,老板要是不嫌弃,能不能…额&rdo;
&ldo;哈哈,这有什么不好意思的,这也不到饭点,要不请你家母和左邻右舍想学的都来看看?&rdo;
&ldo;真的吗?!谢谢老板!&rdo;小虎惊喜道,在围裙上擦擦手就兴奋地跑回去喊人。
不一会儿,后厨的小石磨就为了好几个大妈,挤着向前要看个究竟,张经纬只得轻咳一声,说道:&ldo;各位街坊不要着急,我们家包教包会哈&rdo;
&ldo;那这要学费吗?&rdo;左边的一个大妈问出来
&ldo;这当然不要钱和盛记多靠各位乡邻街坊照顾,这豆腐的方子又不算什么难事,自然是免费学,大家会做了就可以开店直接卖,只不过到时候还希望给我这小店一点优惠哈各位。&rdo;
&ldo;张老板真是个好人呐&rdo;&ldo;没错没错!&rdo;&ldo;谢谢老板!&rdo;
&ldo;客气了各位!&rdo;张经纬赶紧拱手还礼,说:&ldo;这做豆腐不难,就是磨好豆浆之后点卤需要控制时候和用量,我这里给大家配好了比例,只管跟着写好的比例调配,就没有什么问题至于这豆干豆皮,大家有时间了来看看,也就会了。&rdo;
不少大妈仔细听着,眼睛紧紧盯着石磨,还在手心里比划。
几个心细的看了一次也学个七七八八,不一会儿豆腐成型,张经纬一人送了一碗热豆腐,配上酱油汤,众人尝了更是不停感谢。
送走了大妈们,张经纬来到柜上,周可意正拨拉着算盘记账,嘴里念念有词,两只手露在袖子外边,被门口的冷风吹得又红又糙,还不时得吸下鼻涕,鼻尖都有些红红的,张经纬见状赶紧上前捂住周可意的手,&ldo;歇会儿再算,要不晚上算?这大冷天的,疼不疼额?&rdo;张经纬有些心疼,心里责怪自己没注意着门口漏风,怕是跑堂的伙计都比自己老婆少受些冷。
&ldo;这有什么自己生意当然得上心呢相公,我不冷,这都快算好了,咱们进了腊月挣了有一两多银子呢!&rdo;周可意忙回应道,眼里亮晶晶的说着自家的账目。
张经纬笑道:&ldo;老婆真能干!&rdo;说着低头吻上周可意的脖颈。
&ldo;别…&rdo;周可意脸色一红,忙推开周可意,佯怒到:&ldo;大庭广众的…&rdo;
&ldo;哈哈,咱们都成亲了呢明日腊月二十三了,咱们是不是得放年假,家里过年总得准备准备,嗯?&rdo;张经纬不懂这里过年的风俗,只得试探问道。
&ldo;嗯嗯,也差不多了,别的店里都要撑到二十七八才关门,咱们自己做主,我都听相公的。&rdo;
&ldo;都听我的?那亲我一下,亲这里&rdo;张经纬坏笑的指了指自己的嘴唇,周可意脸色微红,说道:&ldo;我去后厨看看…&rdo;转身就走。
想着第二天就要歇业,张经纬从账上支了五钱银子(一钱五百个铜板),下午就做了一大桌饭菜,犒劳了店里的几个伙计,又发了红包,各个伙计哪里见过这么大方的东家,他们一个月工钱不过五百文钱,这一下子就得了一次月钱银子的红包,自然个个十分感激,忙说着些吉祥话。