一群文人看得眼发直。因着卤煮都是烧好的,而现在也不卖田螺了,平常切猪肝只觉刀功很犀利,可这会儿看她用如此快的速度切葱姜,那是显出真功底了,不由令一群人倒吸凉气。
犀利,犀利,太犀利了!
简直神乎其技!
把切好的葱姜放热水一泡,在鱼鳞片中加入三倍的水,倒入料酒,把泡好的葱姜水倒进去,盖上锅子,擦了下汗,笑米米地道:“还请等两炷香的时候,几位客官可要尝下本小店的卤煮火烧。”
“哼!”
汉子冷哼了一声,“故弄弦虚!我倒要看看你是不是真如人所说是食神坐下童女下凡,鱼鳞也能做出菜来当真是笑掉人大牙。”
杨满月眯眼,淡淡道:“大叔既如此又为何拿鱼鳞过来?当真是来请教的么?”
“呵!”
汉子大笑一声,“如今你这杨家小铺名气可大了!短短时日便成我柴桥一绝,都传言你是食神座下女童转世,能变废为宝。所谓耳听为虚眼见为实,我柴桥出了如此风。流人物自是要来请教一番的。”
“呵呵……”
杨满月也笑了一声,拱手道:“承蒙您家主人看得起,荣幸之至!”
“啧……马兄,别的不说,就杨小娘子这涵养功夫当真了得。你我痴长这多岁却不如人一小姑娘,真是惭愧。”
马文如不由点头,看着杨满月脸上的不动声色,眼露赞赏,“不愧是杨先生的女儿。杨先生能写出那样的句子岂是普通人?此乃家传文章,岂是粗鄙之人学得来的?就算为庖工,可家教在那,差不了的。”
“我觉杨小娘子来日必是不凡。我宁波无那多偏见,解放小脚也是一马当先,女子从商为佳话者不在少数。杨小娘子有此手艺与气度将来定再为我宁波添佳话。”
一群文人小声议论着,时间一点点过去。半个小时一晃而过,杨满月把鱼鳞取出过滤出汁液倒入小碗中。
又取了一个大盆,倒水清水,把盛放鱼鳞冻的碗放了进去。随后在大盆的清水里投入硝石。
须臾功夫,水面有了变化,没多久便凝结成冰。放在小碗里的鱼鳞汁液慢慢冷却,一群人越发纳闷了起来,这到底要做什么?
至于硝石结冰倒不奇怪。这法子在宋代就有,用来制造夏日冷饮的。只是这杨小娘子又是过滤,又是用硝石的,到底是要做什么啊?!
杨满月做完这些后,便笑了笑道:“还需等上一时辰。”
说完也不搭理那几人,招呼了陈氏等人吃晚饭。喷香的卤煮火烧味传出来,那几个汉子急匆匆地过来寻晦气,晚饭都没吃。
这会儿看人吃得香甜不由肚子里直叫唤。一个三。角眼忍不住道:“老,老大,要,要不我们也吃点?”
“吃,吃,吃!”
他的提议遭来那壮汉的一顿好打,“就知道吃!饿死鬼投胎啊!输人不输阵,你TMD是不是男人?饿一顿会死啊!”
说完双目又回到了那小碗上,死死地盯着。
心里生出不妙感来,看着煞有其事的,难道她就在这一瞬间就想到法子解决了么?
这,这怎么可能?
哪怕不是厨师,可国人好吃,能想到的菜到了这年头已都被想完了。想要创新哪是那么容易的?
更别提他拿来的还是鱼鳞,难道这也能吃?!
就在汉子的猜测中,杨满月吃完了晚饭。刷洗一番后,看了看鱼鳞,点了点头。