许爸感慨地说:“秧秧,我现在看你做什么好吃的,就想拿到店里卖。”
“今天的羊肉汤很好卖,小区里不少老人直接端着盆来买。”提起这事,许妈一脸的骄傲。
不过羊肉汤要熬煮的时间太长,占位置,要不然还真可以考虑把这个汤添到菜单里。
“爸,我们的店渐渐做出名声了,完全可以隔一段时间换一张菜单。”
许秧笑眯眯地提意见,“比如停了牛杂汤炖猪肚鸡汤。”
不过店里面煮的跟家里煮的做法和配料就会有点差了。
“听起来是不错,不过想想还是算了。”许爸摇摇头,“现在做的几样都是店员做习惯了的,猛然换了,他们还得重新学。”
其实他还有一个担心,就是怕人家把这几个配方给学走了。
许妈看了许爸一眼,换了话题,“我们隔壁的那家生意好像不咋样,打算转让了,要不我们再盘下来打通?”
“可以。”许秧赞成道,后厨太窄,对厨师来说挺难受的。
许爸啃着鸡肉,含糊地说道:”租倒是可以租,但房东恐怕要涨房租。”
有一些房东就是这样,见人家生意好,隔一段时间就想找借口涨一点。
他们现在这间的房东还行,隔壁的那位就有点那个了。
许秧不由皱眉:“不是签了合约?”
许妈摇摇头:“有些事儿没那么简单。”
许秧慢慢喝着汤,不是她想得简单,现在的世界,到底大部分人还是遵守法律法规的。
而且涨房租,这确实是租房会面临的一个问题,但是在家里开,那也不现实。
他们家不是在临街,没办法改造。而现在好不容易做出一点名气,把店搬回家里,对于外卖来说好像没啥影响,但食客呢?
除了有钱有闲的食客和游客,谁会经常到交通不便的巷子里找美食?
桂城的美食那么多,被取代并不是什么困难的事儿。
“归根结底,我们还是得买个铺面。”许秧放下汤匙,汤匙碰到碗底,发出清脆的声响。
她的话就犹如炸雷一般炸响在家人耳边。
桂城的房价素来不低,店面从来都是抢手的。
许爸许妈都没敢想这事,没想女儿说出来了。
许胜朝许秧竖起大拇指:“好志向!”
“秧秧,这得存到哪年哪月才够买啊?”许妈愁着脸说。
“我们只要攒够首付,就可以去银行贷款。”许秧捏了下手指,“我们现在付的房租,用来还贷款,供的是我们的店铺,而不是别人的店铺。”