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第7章（第1页）

张胖子乐得合不拢嘴，直道自己捡了宝，一边在那指点着苏子安做工，一边道：&ldo;小苏你放心，张哥绝对不亏待你，从现在开始给你涨工资，一天二十！&rdo;

苏子安笑着应了一声，干的更有劲儿了，二十块钱，可比他打杂工多了一倍呢！他手里的刀很薄，红心的青皮萝卜在自己手里一层层绽放开，不过转了几圈，很快就一朵牡丹成形了。

他以前的时候也常用废料，那时候穷，他又不是美院的学生，自己凑点车费去旁听就已经很不容易了，认识方晨以后才捡着那人课余剩下的废料用用。他那时候珍惜每一点时间和材料，格外认真，不过最满意的那件作品并没能留下，被方晨当做毕业作品交到学校去了。

那也是一副花开富贵的牡丹，他画了很长时间，一点一点琢磨成型，据说还被前来看画展的人当场订购走了，小一万块钱呢！

苏子安把手里的萝卜雕成的牡丹放下，又平心静气的拿起另外一块继续雕花，他当年没见着钱，不过所幸还留着这双手，想要再开始并不难。

&ldo;不错啊！这手艺一看人的耐心，二就是看你有没有绘画天分了，小苏啊，你这双手可真够巧的！&rdo;张胖子看的啧啧称奇，背着手围着他转来转去，&ldo;你学过画画是不是？&rdo;

苏子安应了一声，道：&ldo;是，学过一点。&rdo;

张胖子呵呵笑道：&ldo;那就对了，我一看你这就是正儿八经学过的，这双手至少练了一年多了！&rdo;

苏子安笑笑没再说话，如果加上上辈子的绘画时间，他这双手握笔的时间足足有二十年了。

雕琢东西这活计主要的就是耐心和细心，这两点苏子安都不缺，加上他对后世的那些雕花也多少见识了点，张胖子跟他略微一说就明白了。这心里有了一个大概的样子，手上动作起来就毫不含糊，弄的又快又好。

苏子安也不知道自己做了多久，他做事的时候特别专注，像是以前在画室示范人物静态素描就常常一画数个小时。等做完最后一个冬瓜船的时候，他才感觉到肩膀的肌肉有些算了，小心把那个半透明的冬瓜船搁在盘子里，放下手里的薄刀活动了下肩膀。

旁边一双带着老茧的手忽然伸过来把那盘子里的冬瓜船拿了起来，浑厚的声音从后面传过来，带着点满意道：&ldo;还有点样子！不错，这三个冬瓜船，就数这个做的最好。&rdo;

苏子安回头去看，却发现厨房里的人都站在他身后，一个年纪挺大的老头站在他身后正仔细看着那个刚做出来的冬瓜船，瞧着很是满意，连声赞叹的。

张胖子在旁边点头哈腰的，笑嘻嘻道：&ldo;师傅，您老人家瞧着能用我就放心了，这是我今天特意给您找来的雕工学徒，废了不少功夫呢！&rdo;

苏子安站在那没吭声，眼神里有几分疑惑，他什么时候由杂工变成雕工学徒了？

张胖子冲他使了个眼色，比划着口型，苏子安在心里念了一遍，竟然是&ldo;涨工资&rdo;三个字，一时为了钱也默默认了自己的新身份。

站在那的老人就是饭馆的老板兼大厨贺老爷子，老爷子没什么爱好，就是喜欢吃，也喜欢做些吃的，据说祖上还出过御厨，传了几个秘制招牌菜，倒是也有几分名头。他起先是在南方开店，后来交给儿女和徒弟们一起打理，自己回了北方老家开了家新店。

老爷子年纪大了，有些想念故土，可等到真回来了才发现南北差距还是挺大的，别说常用的那些个食材不好买，光是请人就够费劲的，找几个使着称心如意的伙计实在难。

贺老爷子今天试营业，邀请了几个老朋友前来品尝菜式，本来都想着可能要自己亲自动手做这些零碎活了，没想到张胖子还能招到个靠谱的，当即满意的点了点头，放下手里的冬瓜船又打量了苏子安，道：&ldo;不错，留下吧。&rdo;

老爷子说完就去预留出的小灶位置做菜了，旁边还有个徒弟细心地给他老人家戴上帽子，系好围裙。这边张胖子冲苏子安眨了眨眼，道：&ldo;你今天做的不错，老爷子这是高兴了，以后就固定下来吧，来这里一个月给你八百，一个月休四天，做的多了还有红包。&rdo;

一个月八百算多的了，苏元德那样的公务员一个月也不过560元的收入。苏子安有点动心，但是想到还有不到一个月就开学了，又只得苦笑道：&ldo;张哥，怕是不行，我还得上学呢，只能做半个月。&rdo;

张胖子愣了下，瞧着他的确年纪不大，问道：&ldo;你几岁了？&rdo;

苏子安怕他不收年纪小的，含糊道：&ldo;十七了。&rdo;

张胖子笑道：&ldo;我们老家十七的都能娶媳妇了，我十七那年早就自己跑广东去拜师学厨啦！成，你上学也是正事儿，给哥先帮半个月的忙，哥亏待不了你！&rdo;

苏子安哎了一声，眼睛笑弯了道：&ldo;您放心吧。&rdo;

第10章小少爷

苏子安露了一手雕工，在龙居斋里由杂工提升到了学徒，每天二十块钱，被张胖子张义特意挑去做了贺老爷子的跟班，专门听老爷子的使唤。