猪肉全部切块,过凉水焯过。锅里放白糖炒糖色,放肉块煸炒,加入调料,放热水没过肉块炖煮。
霸道的香气从锅里蹿出来,揭开锅,红褐色的汤汁咕嘟咕嘟冒泡。
兄妹三个背着柴从山上下来,苏向南吸了吸鼻子:“真香,这是谁家飘出来的香味,馋死我了。”到处望去,家家户户房顶都冒着炊烟。
苏向东比较矜持,稳住脚步往回走。
苏向南朝南边指着:“是不是妇女主任家,她家吃肉多。”苏向南控制不住自己的脚,被香味勾着往南边走。
糖包知道是自家传出来的香气,想叫住苏向南,又说不出话来,撒起小腿就往家跑。
苏向南已经跑出了十几米,觉得香味越来越淡,有点疑惑地吸了几下鼻子:“好像不是妇女主任家。”
苏向东喊住苏向南:“好像是咱家的香味儿。”
苏向南一个急刹车,往回返,边跑边说:“咋可能是咱家?”
回到家,苏向南惊喜地叫出声来:“哇,姐,咱家有肉吃。”
苏慢正在大火收汁,把红烧肉盛到瓷盆里,对他们三个说:“快去洗手吃饭。”
趁他们三个洗手的功夫,苏慢拿了两只小碗,一只挑了四块肉,准备拿给昨天给她红糖鸡蛋吃的嫂子。另外一只碗夹了五块,大伯家五个人,准备给大伯端过去。
三个孩子都进了灶房,苏向东盛着米饭,苏慢似乎是漫不经心地问:“你们觉得大伯怎么样?”
苏向南正对着红烧肉流口水:“当然好啦,要不能给我们一袋玉米面吗?”
苏慢不置可否,说:“苏向东,你说。”
苏向东想了想说:“比三叔好。”
没有得到想要的答案,苏慢决定自己去大伯那儿看看。先是去了嫂子家,然后才端着五块红烧肉往老宅走。
老宅房子很大,三间大瓦房,还有东西厢房,这在大柳树生产队是排得上号的好宅子。院子里还放了不少木料、砖、瓦,准备盖新房子给大伯家的大堂兄结婚用。
为避免生事,苏慢悄没声地进了东厢房。
“大伯,我给你端来几块红烧肉。”苏慢说。
“你看看你这孩子,给我们端肉干啥?”苏远山说。