的划十字,露出栗皮。 空青拿着匕首也跟着在板栗上一个一个的划十字。 好多年没吃糖炒栗子了,可不得先炒一盆解解馋。 林氏抱着陆沫和陆宴一起过来观摩学习糖炒板栗。 板栗的十字口子划完后,空青坐在灶膛前把火,冬忍在外面的锅里炒菜,顾念在最里面的锅里炒栗子。 锅烧热后,顾念往锅里舀了一勺油,油烧开后将沥干水划了十字的板栗倒入锅里翻炒。 为防止烧糊,必须得不停的翻炒,一直炒到锅里传来“劈啪”的板栗壳的爆破声,时间是半炷香的时间,(差不多是十五分钟吧!)接着顾念往锅里加了一勺蜜蜡,淋撒在锅里的板栗上,接着翻炒。 翻炒到锅中冒出青烟,并伴着蜜蜡炒板栗的香味飘散出来,再停火焖一会儿。 陆沫使劲嗅着...