不起厨子，小伙计身兼数职，不但是伙计，还是大厨，也是二厨，还是洗碗大婶。 另外，小伙计还有一个身份，就是这里的少东家。 对了，客栈里没有掌柜，他还是掌柜，客栈里也没有帐房，他也是帐房。 他那个自作聪明的阿爷，来京城买下了这家客栈，以为捡了大便宜，可是客栈开了三年，就亏了三年，想要赔本贱卖都没人买。 阿爷索性回老家去了，眼不见心不烦，把这个烂摊子扔给了他最器重的大孙子。 临走时还拍着他的肩膀：“爷的大金孙，爷最看好你了，这家客栈就是爷为你打下的江山，你好好经营，爷还靠你养老呢。” 小伙计看着两张十两的银票，激动得眼泪在眼眶里打转儿。 小伙计想哭啊，去年一整年，客栈净赚五两银子，这位小公子一定是老天...