唐婉又转头对牙人说道:“这十几个人我就定下了。你尽快把相关的手续办好。另外我还需要找几个会武的人,你这边有吗?”
牙人一听唐婉还要找会武的人,略微思索了一下说道:“唐姑娘,会武的人相对来说比较难找一些,不过我也不是完全没有办法。我得先去打听打听,看看能不能找到合适的人选。您对会武的人有什么具体的要求吗?”
唐婉微微皱眉说道:“最好是有一定实战经验的,为人正直可靠。他们主要是负责保护酒楼和庄园的安全,不能是那种三心二意或者品行不端的人。”
牙人点了点头说道:“明白了,我这就去四处问问。不过这可能需要一些时间,您得耐心等等。”
唐婉应道:“好,那你尽快去办吧。找到合适的人就立刻通知我。”
牙人离开后,唐婉和赵掌柜带着新挑选出来的十几个人回到酒楼。赵掌柜开始安排他们的工作岗位,那些有酒楼工作经验的人被分配到各个服务区域,负责招呼客人、点菜上菜等工作;而在庄园有过劳作经验的人则被安排去庄园帮忙,负责耕种、养殖等事务。
回到酒楼后,赵掌柜立刻着手安排新员工的工作岗位。那些有酒楼工作经验的人被召集到一起。
赵掌柜看着他们,神色认真地说道:“你们既然有在酒楼工作的经验,那应该清楚咱们这酒楼的服务标准不能低。负责招呼客人的,一定要热情大方,让客人一进门就如沐春风。看到客人进来,要立刻迎上前去,微笑着询问需求,然后妥善地安排座位。”
其中一个曾经在其他酒楼做过伙计的人点头说道:“掌柜的放心,我们知道怎么做。一定把客人招呼得妥妥当当。”
赵掌柜接着说:“点菜上菜的也不能马虎。要熟悉咱们酒楼的菜品,能够准确地向客人介绍每一道菜的特色和口味。上菜的时候要动作麻利,不能让客人久等。”
众人纷纷表示明白。很快,他们就投入到了工作中。
而被安排去庄园的那些有劳作经验的人,在赵掌柜的带领下前往庄园。
赵掌柜边走边说:“咱们的庄园主要负责为酒楼提供新鲜的食材,所以你们的工作至关重要。负责耕种的,要根据不同的季节和气候,选择合适的农作物进行种植。要精心照料,确保农作物茁壮成长。”
一个看起来朴实憨厚的人说道:“掌柜的,我们以前在别的地方种地就很用心,这里肯定也不会差。”
赵掌柜继续说道:“养殖的也不能放松。要保证牲畜的卫生,按时喂食、清理圈舍。”
大家都认真地听着一到庄园,他们就热火朝天地干了起来。有人扛着锄头去翻地准备播种,有人则去清理牲畜圈舍,庄园里一片忙碌的景象。
过了几日,牙人终于带来了消息。他兴奋地找到唐婉说道:“唐姑娘,我找到了几个会武的人。他们都是有过一些江湖经历的,身手不错,而且为人也很正直。”
唐婉连忙说道:“快让他们过来我看看。”
不一会儿,几个身材魁梧的男子来到了唐婉面前。他们站得笔直,身上散发着一种威严的气息。
唐婉打量着他们,问道:“你们都有过哪些实战经验?为什么被卖了?”
其中一个男子上前一步,抱拳说道:“我们曾在大户人家做护院,也积累了一些实战经验。大户人家摊了官司,我们就被发卖了。”
唐婉点了点头,又问了一些关于他们的武功招式和应对突发情况的问题。这些男子都回答得头头是道,让唐婉对他们的能力有了一定的了解。
经过一番考量,唐婉决定留下这几个人。她说道:“既然你们愿意来这里工作,那就好好干。我会按照你们的表现给予相应的报酬。但是,如果你们有任何不轨行为,我也绝对不会轻饶。”